西木:我的健康我做主

发表时间:2007-09-03 17:51    来源:雅虎访谈

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主持人:您的标准挺高的。

西木:没错。这是微观的健康定义。我们刚才讲了两个,现在我现在我讲三,三是什么概念呢?就是我们一个人他在生活当中会处于三个状态:第一个状态就是疾病,疾病是靠常规体检可以发现的,比如你是不是得了高血压、糖尿病、癌症等等。

主持人:有一些指标、数字可以确诊?

西木:没错。真的是得病了,我们用常规医院的体检来确诊的。另外一个状态是亚健康。这是常规传统医院体检所无法检验出来的,现在有一些所谓的亚健康指标,但是目前有一些指标都是非常模糊的,包括对一个人身体的营养水平测量、毒素水平测量感觉、状态是不是有失眠、食欲不振、喉咙不舒服等等。第三个状态是什么呢?指的是人的健康状态。健康状态我们讲了有两种定义,这两种定义结合起来如何测健康的状态呢?这是我今天要给大家讲的。我的看法我现在从1、2、3、讲到4。我现在讲对健康评测的四项指标。这也是我建议我们评选的健康人物的指标。一个是跟身高、体重有关的,以体重为中心的指标。包括身高、体重。这两个合起来可以推导出一个指标就是体重指数,就是BMI,这个计算很简单,用你体重的公斤数除以身高的平方,就是除两次。比如说一个人60公斤,160CM,就是60除以1.6再除以1.6,这个计算结果就是体重指数。这个指数应该正常的范围是18-23之间。超过23属于超重,超过25属于肥胖,低于18是过于消瘦,这是第一组指标。但这组指标是有问题的,为什么呢?有的人的胖是中间胖,有的是肚子大,有的是腿粗,这两种肥胖是非常不一样的,中间性肥胖的人通常容易得病,四肢肥胖的人还相对健康。我们要考虑到这是第一个问题。第二个问题是有的人看上去很消瘦,但是身体很差,原因可能是一个是身体里面脂肪很多,肌肉少,总的体重很低,BMI是正常的,但是他身体脂肪比例过高,所以我们要考虑第二组指标,这个指标就是跟皮下脂肪跟肌肉有关的,刚才是看外形,我们现在深入到皮下。我们要进一步可以测体内脂肪的含量。就是体脂肪率,还有体肌肉率,这组指标是我强调的第二组指标。这组指标如果发现你体脂肪率过高,体肌肉率过低是不好的。为什么呢?脂肪用处实际上比较少,尤其是我们储存在皮下的脂肪是就像我们的甘油三酯是没用的。像我们储存在大脑、眼睛,免疫系统里的,这里脂肪含量是很少的,就是DHA,有机会我们也可以讲到。那么体肌肉率如果过低的话肌肉会没有弹性,你的皮肤会很差。另外由于肌肉它每天需要消耗的热量是脂肪的十倍,所以如果一个人体肌肉率过低,体脂肪率过高,这个人喝水也胖,为什么呢?因为他每天消耗不了多少脂肪。如果是运动员的话就反过来,你每天消耗大量的热量,那你吃很多东西也不会胖。

主持人:那我们说的易胖的人就是这样的吗?

西木:那一定是体脂肪率过高,体肌肉率过低。但是这组指标也不能反映更深的问题,还有内脏的脂肪和血液中的脂肪。我讲更深入一层,比如说脂肪肝、血脂过高,这些脂肪在内脏、血液当中,实际上当你的饮食不正常的时候,不健康,那么你首先有多余的脂肪会储存在皮下、进一步是储存在器官周围。

主持人:皮下放不了了。(笑)